みそ汁の素～愛妻レシピ

こんにちは😊
今回は長芋の味噌炒めを作りました！
切る時にすべって怪我をしそうになりましたがなんとかセーフでした笑
味は美味しいのでぜひお試しください！

☆材料
長芋　250ｇ
大葉　10枚くらい
サラダ油　適量
★酒　大さじ1/2
★みりん　大さじ1/2
★みそ　大さじ1/2

1、長芋は皮をむいて適当な厚さで半月切りにする


2、油をしいたフライパンに並べて両面に焼き目がつくまで焼く


3、★を混ぜておいて、2にかけてよくからめる


4、皿に盛り付け、切った大葉をのせたら完成です👏

こんばんは🌛
今回はたけのこの味噌バター炒めを作りました！
バターがまろやかで美味しいですよ！

☆材料
たけのこ(水煮)　150ｇ
バター　10ｇ
小ねぎ　適量
油　適量
★酒　大さじ1
★みりん　大さじ1/2
★味噌　大さじ1/2
★砂糖　小さじ1

1、たけのこは1口大に切る


2、油をひいたフライパンに1を入れて焼く


3、焼き目がついたら、ひっくり返してバターを入れて★を入れて水分をとばす


4、皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です✨

こんばんは🌛
今回はネギの味噌炒めを作りました！
焼いたネギが香ばしくて美味しいですよ～

☆材料
ネギ　2本
白ごま　適量
油　適量
★酒　大さじ1
★みりん　大さじ2
★味噌　大さじ1と1/2
★砂糖　小さじ2

1、ネギを適当な大きさに切る

2、フライパンに油をひいてそこに1を入れて焼く


3、焼き目がついたらひっくり返して蒸し焼きにする


4、★を混ぜて、3に入れて水気がとぶまで焼く


5、皿に盛り付け、白ごまをかけて完成です👏

こんばんは🌛
今日は新じゃがいもが手に入ったので新じゃがいもと鶏もも肉の味噌炒めを作りました！
新じゃがいもを使うことで皮を剥く手間もなく、栄養も逃さないので最高です👍

☆材料
新じゃがいも　適量(今回は小さいものを9個)
鶏もも肉　2枚
★味噌　大さじ1/2
★みりん　大さじ2
★酒　大さじ1
★砂糖　小さじ2
★はちみつ　小さじ1
★醤油　小さじ1
小ねぎ　適量

1、新じゃがいもは綺麗に洗って半分に切り、水につけておく


2、鶏もも肉は新じゃがいもと同じくらいの大きさに切り、火が通るまで炒める


3、炒めている間に1の水を切り、レンジで600W3分チンする


4、★を混ぜ合わせておく


5、2に3を入れる


6、5に4を入れてしっかりと絡めて水分をとばす


7、お皿に盛って小ねぎを散らしたら完成です✨

こんにちは😊
今回は豚肉の大葉味噌炒めを作りました！
大葉の香りが広がり美味しいのでぜひお試しください🤗

豚肉(今回は豚ロース薄切り)　200ｇぐらい
油　適量
★酒　大さじ1
★醤油　大さじ1/2
片栗粉　小さじ1
〇味噌　大さじ1
〇酒　大さじ1
〇みりん　大さじ1
大葉　好きなだけ！

1、豚肉を★で下味をつけて、片栗粉をまぶす。


2、油をひいたフライパンに1を入れて火が通るまで焼き、〇を入れてしっかりと混ぜる。


3、混ざったら大葉をちぎって入れてさっと火を通したらお皿に盛って完成です👏