あしなが生活

こんにちは😊
今回はみかんが手に入ったので、セミドライにしていきます！
みかんと砂糖さえあればできるので、ぜひ試してみてください😊

☆材料☆
みかん 3個(約300g前後、今回は316g)
砂糖 みかんのg数の3分の1程度(今回は106g)
水 50ml

1、みかんは洗って水気を拭いて、ヘタを取り少し厚めに切る(写真はヘタ取る前です💦)


2、砂糖を鍋に量り入れ、上にみかんをのせて、水50ml入れる


3、弱火で水気が無くなるまでコトコトと煮ます

⬇15分くらい経過

⬇さらに10分ほど経過

このくらいまで水分をとばします

4、鉄板にクッキングシートをしいて、まずはシートを固定するために四隅にみかんを乗せます


5、綺麗に並べたら、110度のオーブンで60分焼きます

⬇焼いたもの


6、ひっくり返したら、さらに110度で60分焼きます

⬇焼いたもの


7、焼き終えたら両面にグラニュー糖をまぶして完成です✨👏


甘いけど、みかんの酸味と皮の苦味が合わさって最高です👍
紅茶に浮かべたり、ワインを温めてシナモンと合わせて、ヴァンショーもどきにしても美味しいですよ😋
ぜひ試してみてください⸜(*˙꒳˙*)⸝
以上、私の楽しみでした！

本日は明日の街市の出店準備を行いました！






この様な感じになっております！




明日は１番街にて出店しております！

１番街は13:00からのスタートですので

お時間のお間違えないようお願い致しますm(_ _)m




明日はういろう、味噌焼きういろう、味噌汁の素

はちみつ、おにぎり、焼きおにぎり

子供くじ、福袋くじを販売致します！




味噌焼きういろう、ういろう全種類の試食も

ご準備しておりますのでお楽しみに✨




福袋くじでは特賞に、はちみつ、大当たりには手作りの籠

中当たりにクラフト籠、小当たりに布巾1つ、ういろう2種類

ハズレには布巾1つ、ういろう1種類を準備しております！




子供くじにも色々な景品を準備しておりますので

お時間ある方は是非お立ち寄りください✨




明日も随時ブログ更新を致しますので

要チェックですよ(*´ω｀*)




by c.n